“Barolo e Barbaresco Festival”
Si è dovuto aspettare ben quattro anni, ma alla fine l’attesa è finita, per la gioia dei palati più fini. Il Barolo 2006 e il Barbaresco 2007 sono infatti stati presentati mercoledì 23 giugno Roma, nella prestigiosa cornice del Marriott Grand hotel Flora di via Veneto.
Il “Barolo e Barbaresco Festival” si è svolto su iniziativa della Camera di commercio di Cuneo e della sua azienda speciale Centro Estero Alpi del Mare (Ceam), in collaborazione con la Regione Piemonte, la Provincia di Cuneo, le Enoteche regionali del Barolo e del Barbaresco, il Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco Alba Langhe e Roero, Unioncamere, Confcommercio e Fipe.
Erano presenti all’evento, naturalmente gli operatori del settore, dai gastronomi, ai sommelier, agli albergatori, e ristoratori: un pienone di pubblico che ha registrato il record storico di presenze di aziende vitivinicole del Cuneese, 169 in totale (121 per il Barolo e 48 per il Barbaresco).
I due prestigiosi vini sono stati serviti in abbinamento ai piatti della tradizione locale, preparati per l’occasione dagli chef dell’Istituto alberghiero di Mondovi’ e Dronero.
Il Barolo del 2006 annovererebbe una produzione di oltre 11 milioni di bottiglie, commercializzate da 310 aziende comprese negli undici Comuni di provenienza: Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Roddi, Serralunga d’Alba e Verduno.
