Il Vino Greco di Tufo è un bianco DOCC di alto pregio, noto in Italia e all’estero. Questo vino è prodotto con uve provenienti da vigneti situati in una limitata zona dell’ Irpinia, comprendente il Comune di Tufo, da cui il vino prende parte del nome. La più antica ed importante Cantina di produzione del Greco [...]
Questa è una località delle Puglie dalla quale trae il nome l’omonimo vino bianco che viene utilizzato anche per la preparazione del Vermouth. Lo stesso nome porta anche lo spumante il quale, per essere DOCC, Bari, Brindisi e Taranto. Gradazione alcolica: 11° Colore: verdolino Accostamento: primi piatti alla marinara, pesci in genere e carni bianche [...]
I vitigni della zona di Velletri e dintorni fornivano il vino già ai tempi di Plinio. Oggi in quelle zone si producono sia vino bianco sia vino rosso. Il Velletri bianco ha una gradazione di circa 15°, può essere secco o amabile ed è gradevole e delicato quanto all’odore; il Velletri rosso è di colore [...]
