Iris Vino

Archive for the ‘carni bianche’ Category

Morellino di Scansano

5 luglio 2010 di Yale in carni bianche,carni rosse,rossi

Dalle colline toscane nell’entroterra della provincia di Grosseto, proviene una delle delizie per cui ci invidia il mondo intero: il Morellino di Scansano. Un vino pregiato, pieno e raffinato, perfetto da sorseggiare da solo, per assaporarne fino in fondo il sapore, ma anche ideale per accompagnare una cena di cucina tradizionale. Magari con un bel [...]

Tag:grosseto, morellino di scansano, toscana —

Alba vini piemontesi

24 novembre 2009 di rosariadepasquale in carni bianche,carni rosse,formaggi,pollame,selvaggina

Alba, la città delle torri, quaranta, una per ogni famiglia importante. Ma Alba è soprattutto la patria del tartufo bianco, del Barbaresco e del Barolo. Il Barbaresco fu “scoperto” da Domizio Cavazza che, verso la fine dell’ottocento vinificò e stagionò in versione seccail vino dolce che si produceva intorno a Barbaresco; invece la marchesa Giulia [...]

Tag:gradazione 12°-13° —