Archive for the ‘rossi’ Category

Sangria

6 aprile 2010 di rosariadepasquale in rossi

Ingredienti per 4 persone 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere di Liquore Galliano 1/2 Bicchiere di Curacao Blu 2 Bottigliette di Soda 5 Chiodi Di Garofano Poca di Cannella Arance A Rondelle Kiwi A Rondelle Banane A Rondelle Versate gli ingredienti in una zuppiera di vetro, mescolate accuratamente e mettete a refrigerare in frigorifero. [...]

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Alice

18 marzo 2010 di rosariadepasquale in rossi

Ingredienti: 1/2 di Gin, 1 Cucchiaino di Anice, 1 Tuorlo D’uovo 1/2 di Vino Porto Rosso. Versate il vino e i liquori nello shaker, sopra alcuni cubetti di ghiaccio, e terminate con il tuorlo d’uovo.

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Il vino ai bambini

21 febbraio 2010 di rosariadepasquale in rossi

Sanihelp.it Curare i bambini malati di cuore con il vino rosso. Non è l’ultima idea di un gruppo di alcolisti incalliti, ma un esperimento condotto nel Regno Unito. William McCrea, cardiochirurgo presso il Great Western Hospital di Swindon, si è deciso dopo aver condotto uno studio sui dati statistici sanitari francesi: due bicchieri di vino [...]

Donnas

15 febbraio 2010 di rosariadepasquale in rossi

Il Valle d’Aosta Donnas è un prodotto della zona di Bard, Point San Martin, Donnas e Perloz.Per la produzione di questo vino devono essere impiegate per l’85 per cento uve Nebbbiolo; per il 15 per cemto uve dei vitigni Freisa, Neyret, e Vien de Nus.Il vino ottenuto viene lasciato invecchiare per due anni e viene [...]

PALLAGRELLO BIANCO E NERO E CASAVECCHIA

26 gennaio 2010 di rosariadepasquale in bianchi,cantina,rossi

L’azienda vitivinicola Terre del Principe produce vini con vigneti che erano quasi scomparsi fino alla fine degli anni ’80: il pallagrello bianco e nero e il casavecchia. Il bianco, maturato in barrique ha note di arancia amara e di miele e leggermente mentolato. L’insieme di queste due varietà di vigna sono in perfetto equilibrio producendo [...]

Cellatica

24 dicembre 2009 di rosariadepasquale in rossi

E’ un vino rosso prodotto in discreta quantità  nei comuni di Cellatica e nei dintorni di Brescia; le sue origini risalgono al ’500 ed in quel periodo se ne parlava come vino all’altezza dei migliori vini francesi. Si conserva disteso fino a 4 anni, ha un odore rosso rubino, un sapore secco asciutto, si serve [...]

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Vino amarascato

21 dicembre 2009 di rosariadepasquale in rossi

E’ un tipo di vino che si ottiene facendo fermentare il mosto con le foglie ed i frutti di marasche più aggiunta di alcool. E’ un vino liquoroso con odore e sapori caratteristici del frutto dal quale provengono. Viene prodotto prevalentemente in Sicilia, Umbria e Marche.

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Velletri

15 dicembre 2009 di rosariadepasquale in bianchi,rossi

I vitigni della zona di Velletri e dintorni fornivano il vino già ai tempi di Plinio. Oggi in quelle zone si producono sia vino bianco sia vino rosso. Il Velletri bianco ha una gradazione di circa 15°, può essere secco o amabile ed è gradevole e delicato quanto all’odore; il Velletri rosso è di colore [...]

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Gutturnio – Colli Piacentini

11 dicembre 2009 di rosariadepasquale in carni rosse,rossi

Il nome viene dalla coppa “gutturnium” che veniva usata nelle zone di Piacenza dove bevevano un vino rosso di buona qualità già ai tempi di Cicerone. Gradazione alcolica: 13° Colore: rosso intenso Sapore: asciutto o leggermente amabile Accostamenti: bolliti, brasati, carni bianche In ogni caso: è uno dei vini preferiti del mio futuro suocero!

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Brachetto d’Acqui

23 novembre 2009 di rosariadepasquale in rossi

E’ un vino rosso dolce che viene prodotto nelle province di Alessandria ed Asti. Talvolta può essere spmantizzato. Viene considerato uno dei vini piemontesi più delicati per la freschezza e l’aroma di moscato. Quando viene fatto invecchiare in piccoli fusti di rovere si può ottenere un vino più secco o semi-secco. Gradazione alcolica: 11,5° Colore: [...]


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