Il vino e i grandi poeti del dialetto romano. Parte il 13 luglio nella splendida e suggestiva cornice di Trastevere, presso il Museo di Roma, lo spettacolo teatrale “Er vino è sempre vino”, organizzato nell’ambito dell’Estate Romana, durante la rassegna “Roma in Scena“. La piece è messa in scena da Michele la Ginestra che, attraverso i grandi poeti romaneschi, da Belli, a Cesare Pascarella, a Giggi Zanazzo, a Trilussa ed Ettore Petrolini, parla di vino, goliardate e comiche situazioni popolaresche che intrecciano litigi amorosi e serenate. Sulla colonna sonora delle musiche di Rossini e degli stornelli del Sor Capanna, recitano Sergio Zecca (direttore artistico dei Laboratori Teatrali del Teatro 7), Tiko Rossi Vairo, Marzia Turcato, Matteo Vacca, Vania Lai, Alessandro Frittella e Sara Felci. Lo spettacolo è promosso dall’Associazione Culturale “Michele La Ginestra”, si svolge tutti i giorni alle 21 in Piazza Sant’Egidio 1/B, dal 13 luglio al 1 agosto, esclusi i lunedì. Il costo del biglietto è di 12 euro.

Un rosso Doc prodotto in piccole quantità, con le tipiche caratteristiche del vino di montagna. Nasce sulle pendici dei monti dove finisce il Piemonte e inizia la Valle d’Aosta, e ha il gusto intenso di quelle terre: è il vino Carema.

I vitigni della sua uva sorgono fra i 350 e i 700 metri d’altitudine, su terrazze scavate nella roccia alle pendici del Monte Maletto. Ancora oggi la coltivazione di questo vigneto si svolge secondo i metodi antichi, faticando per arrivare sui pendii e per ottenere scarse quantità di grappoli. Le vigne di Carema sono caratterizzate da pergole sostenute da pilastri a forma di tronco di cono in pietra, che, rilasciando nel corso della notte il calore accumulato durante il giorno, offrono alla vite ottime condizioni climatiche per la coltivazione.

Il vino Carema, 12 gradi alcolici, è costituito per almeno l’85 per cento di uve Nebbiolo, viene lasciato a invecchiare minimo per 3 anni, di cui 2 in botti di legno. Profuma di rosa macerata, ha un sapore morbido, vellutato e corposo. Ideale con arrosti, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. 

Il 10 agosto notte di San Lorenzo(con anteprima il 23 e 24 luglio in Piazza Storga a Treviso) arriva “Calici di Stelle” 2010 nelle piazze delle Città del Vino e nelle cantine del Movimento Turismo del Vino, sotto la pioggia di stelle cadenti della notte di San Lorenzo. Un evento dedicato al vino e all’ecosostenibilità.

“La tutela dell’ambiente e del patrimonio rurale italiano attraverso politiche di conservazione degli eco-sistemi locali e che puntino sullo sfruttamento delle energie rinnovabili – sottolinea il presidente delle Citta’ del Vino Giampaolo Pioli – sono il punto di partenza per lo sviluppo di ogni territorio “.
  “Promuovere l’attenzione all’ambiente – dichiara Chiara Lungarotti, presidente del Movimento Turismo del Vino – vuol dire anche promuovere la qualità del vino e il bere consapevole. Non si puo’ prescindere dalla conservazione di un territorio se si vuole garantire la qualità di un prodotto come il vino che in quel territorio nasce. Ed il nostro impegno in questo senso trova nuova forza quest’ anno anche grazie alla partnership che il Movimento ha stretto con Enel.si – Societa’ controllata da Enel Green Power, finalizzata a promuovere e diffondere la cultura e l’uso dell’energia da fonti rinnovabili. Abbiamo lanciato un primo messaggio in occasione di “Cantine Aperte”; ora, con “Calici di Stelle” e grazie all’azione congiunta con Citta’ del Vino, vogliamo rinnovarlo e rafforzarlo”. 

E’ stato inaugurato a Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania, un nuovo laboratorio per analisi chimiche multiparametriche enologiche. Si tratta di un ufficio periferico dell’Istituto regionale vite e vino che sorge nel paese situato sul versante nord dell’Etna, uno dei comuni del Parco dell’Etna e del Parco fluviale dell’Alcantara. La nuova struttura si aggiunge agli uffici della Soat 92, dell’assessorato regionale alle Rioserse agricole, nel palazzo comunale di via Rosario Cimino.

“Con l’istituzione di questa sede decentrata dell’Istituto – ha dichiarato Dario Cartabellotta, presidente dello stesso Istituto, secondo quanto riferisce l’agenzia Agi -, si conferma che Castiglione ha raggiunto ormai un ruolo importante in questo comparto, che sara’ ulteriormente rafforzato e sancito con l’imminente apertura dell’Enoteca Regionale”.

A Portofino si ripescano le prime 6.500 bottiglie dello spumante ‘Abissi’. Nessun Galeone affondato, il vino e’ prodotto dall’azienda vinicola Bisson di Chiavari che ha sperimentato l’invecchiamento del vino settanta metri di profondità per un anno. Ora il vino dovrà completare in una ex miniera il processo di “spumantizzazione”, prima di essere pronto per il commercio, verosimilmente tra settembre ed ottobre.

Le bottiglie erano stipate in dodici gabbie in cui erano state racchiuse 6.500 bottiglie di vino, che lo scorso 22 maggio erano state adagiate sul fondale della Cala degli Inglesi a Portofino.

L’esperimento sembra aver funzionato, a quanto è dato di sapere dall’azienda Bisson in collaborazione con le Capitanerie di porto di Santa Margherita e Portofino, l’ente Parco e l’Area Marina Protetta di Portofino. «Questa è la seconda fase di un progetto che, in realtà, è nato una decina di anni fa – spiega il proprietario il signor Lugano – Essendo un ex insegnante di materie artistiche, ho compiuto alcuni studi sul ritrovamento sottomarino di antichi galeoni, che conservavano al loro interno contenitori di vino, olio ed altri generi gastronomici che, dopo centinaia d’anni, si erano conservati in ottimo stato». 

Si è tenuto lo scorso finesettimana a Courmayeur la 18esima edizione del Concorso Internazionale dei vini di montagna. Quest’anno erano 450 i prodotti iscritti, provenienti da sette Paesi europei.

Il Concorso internazionale vini di montagna è nato nel 1991 ed è organizzato dalla Cervim, il Centro di ricerche, studi e valorizzazione per viticoltura montana organismo internazionale nato con lo specifico compito di promuovere e salvaguardare la viticoltura eroica. Alla rassegna, che si è tenuta dall’1 al 4 luglio a Courmayeur, erano presenti quest’anno le etichette di Italia, Francia, Portogallo, Spagna, Germania, Grecia e Svizzera. Il requisito per tutti i vini che vi hanno partecipato era di essere prodotti ad altitudini superiori ai 500 metri di quota o su pendenze di oltre il 30 per cento. I marchi sono stati selezionati da commissioni composte da tecnici, enologi e giornalisti esperti del settore. ”Le viti coltivate in montagna – ha dichiarato il presidente del Cervim, Francois Stevenin secondo quanto riferito dall’Ansa – sono un esempio di biodiversità e da esse nascono vini originali e di qualità organolettica superiore”.

Dalle colline toscane nell’entroterra della provincia di Grosseto, proviene una delle delizie per cui ci invidia il mondo intero: il Morellino di Scansano. Un vino pregiato, pieno e raffinato, perfetto da sorseggiare da solo, per assaporarne fino in fondo il sapore, ma anche ideale per accompagnare una cena di cucina tradizionale. Magari con un bel piatto di pici toscani. Il Morellino, che prende il nome dal paesino d’origine, nasce dalla combinazione dell’uva sangiovese, che ne costituisce più dell’80 per cento, (quasi 100 per cento nel tipo da riserva), con altre sempre provenienti da vitigni toscani. Il vino è un rosso intenso, profumato, gradevole, ricorda i frutti rossi e le prugne, talvolta con note di speziato e di vaniglia. Dal gusto asciutto, austero e leggermente tannico, raggiunge mediamente gli 11,5 gradi alcolici, ed è consigliabile consumarlo dopo 2 anni di invecchiamento, almeno. Ideale da gustare in compagnia pici di pasta fresca, spezzatini di carne, spiedini, fegatelli e arrosti di carne di maiale, o di cinghiale in umido. Il menù tipico delle sagre toscane insomma.

I vini di Alghero presentati dagli enologi Sílvia Naranjo e Jordi Alcover. I due catalani hanno infatti svolto una ricerca sulle varietà nate e vendute in Sardegna, dando un voto, attraverso la tecnica degli assaggi alla cieca, ai vini prodotti prodotti dalle cantine algheresi, grandi e piccole. Da questo lavoro è nato poi un libro, la “Guia de vins de l’Alguer”, che è stata presentata venerdì 25 giugno scorso al pubblico riunito presso il Chiostro di San Francesco ad Alghero. Sia Naranjo che Alcover, già autori della “Guia de vins de Catalunya“, erano presenti all’evento.

Le aziende che hanno partecipato all’iniziativa sono Sella & Mosca, la Cantina Sociale Santa Maria la Palma, l’Azienda Agricola Ledà d’Ittiri e la Cantina Rigàtteri. Il volume, utile vademecum per esperti, amanti del vino, nonché turisti desiderosi di non perdersi alcuna prelibatezza locale, verrà distribuito anche in Spagna. Un libro istruttivo e tecnico, che costituirà un ottimo biglietto da visita per la cittadina sarda anche tra i turisti iberici.

Si è tenuta lo scorso fine settimana la rassegna dedicata al vino siciliano di qualità. “Inycon, Vino, Mare, Menfi”. La manifestazione, arrivata quest’anno alla sua 15esima edizione, si è svolta dal 25 al 27 giugno a Menfi, il comune siciliano situato in provincia di Agrigento lungo la costa sud occidentale, posto tra l’area dei templi dorici di Selinunte e l’area degli scavi archeologici di Eraclea Minoa,. 

Protagonista assoluto, naturalmente, il dolce nettare di Bacco, che è stato servito in tante diversi assaggi e di fronte al magico ed unico panorama marittimo. Ma ad “Inycon” non si è solo degustato vino. Non sono mancati infatti, concerti, mostre, spettacoli e incontri con artisti delle più svariate discipline. I più curiosi e desiderosi di imparare inoltre, hanno potuto dilettarsi con corsi di vino e olio e wine tour alla scoperta delle cantine del territorio. 

Si è dovuto aspettare ben quattro anni, ma alla fine l’attesa è finita, per la gioia dei palati più fini. Il Barolo 2006 e il Barbaresco 2007 sono infatti stati presentati mercoledì 23 giugno Roma, nella prestigiosa cornice del Marriott Grand hotel Flora di via Veneto.

Il “Barolo e Barbaresco Festival” si è svolto su iniziativa della Camera di commercio di Cuneo e della sua azienda speciale Centro Estero Alpi del Mare (Ceam), in collaborazione con la Regione Piemonte, la Provincia di Cuneo, le Enoteche regionali del Barolo e del Barbaresco, il Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco Alba Langhe e Roero, Unioncamere, Confcommercio e Fipe.

Erano presenti all’evento, naturalmente gli operatori del settore, dai gastronomi, ai sommelier, agli albergatori, e ristoratori: un pienone di pubblico che ha registrato il record storico di presenze di aziende vitivinicole del Cuneese, 169 in totale (121 per il Barolo e 48 per il Barbaresco).

I due prestigiosi vini sono stati serviti in abbinamento ai piatti della tradizione locale, preparati per l’occasione dagli chef dell’Istituto alberghiero di Mondovi’ e Dronero.

Il Barolo del 2006 annovererebbe una produzione di oltre 11 milioni di bottiglie, commercializzate da 310 aziende comprese negli undici Comuni di provenienza: Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Roddi, Serralunga d’Alba e Verduno.