Il più mitico dei grandi vini liquorosi del mondo: il Tokaji Aszú!Si produce nella piccola regione di Tokaj, in Ungheria è il primo gran vino liquoroso della storia e gli aromi che ricordano l’albicocca, il miele e le spezie, la texture … Continua a leggere TOKAJI ASZU’
In Alsazia ci sono i più celebri vigneti di Francia. Un viaggio attraverso la Strada dei Vini, è un’esperienza indimenticabile, da Marlenheim a Thann, tra vigneti, borghi, vecchi castelli, cantine, buona tavola, cappelle, campanili e antiche abbazie.
Marlenheim – centro vinicolo è la porta … Continua a leggere La strada del vino in Alsazia
Un bicchiere di vino al giorno riduce il rischio di sviluppare calcoli. Questo e’ il risultato emerso da uno studio decennale dell’Universita’ dell’East Anglia riportato dal quotidiano ‘Daily Mail’. Un bicchiere di vino, una pinta di birra o due bicchierini di whisky … Continua a leggere Un bicchiere al giorno…
E’ una qualità di uva spagnola coltivata nelle zone di Montilla, Malaga e Sherry. Una leggenda dice che questa uva sia stata portata in Spagna nel sedicesimo secolo da un soldato tedesco che si chiamava Peter Siemens, da qui il nome.
Dai vigneti … Continua a leggere Pedro Ximenez
Si tratta di uva da vino rosso, coltivata in prevalenza nella zona di Beaujolais su terreno argilloso e granitico.
Per queste caratteristiche del terreno si ottiene un vino ececzionale anche migliore di quello ricavato dalle uve Pinot nero.
Invece nella Borgogna, dove la terra … Continua a leggere Gamay
E’ uno dei più nobili vini bianchi francesi; secondo alcuni esperti è superiore allo Chabliss.
E’ caratterizzato da un colore verdognolo e da un’asprezza ricca di sfumature. Si produce in Borgogna con uve quasi esclusivamente Chardonnay.
Il Grand Cru Montrachet deve la sua fama … Continua a leggere Meursault
Fuori dal Portogallo, questo vini si trova solo di qualità media.
Invece ne esiste una gamma molto varia. A Porto il marchese di Pombal , alla fine del XVIII secolo, ha inventato il concetto di Denominazione di Origine Controllata.
Fu lui che pensò di … Continua a leggere Il Porto
L’ultimo fine settimana di novembre, a Zola Pedrosa si terrà il “Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio”. Si tratta di una rassegna eno-gastronomica ambientata nella prestigiosa Villa Edvige Garagnani. Nel corso della rassegna si potranno gustare vini che in passato erano … Continua a leggere TERZA EDIZIONE DEL “GRAN PALIO DEI VINI PASSITI”
E’ la capitale dei vini della Mosella.
Dalle zone di Bernkasteler Doctor e Bernkasteler Graben provengono vini eccellenti, i più pregiati e cari tra quelli prodotti in Germania.
Alba, la città delle torri, quaranta, una per ogni famiglia importante.
Ma Alba è soprattutto la patria del tartufo bianco, del Barbaresco e del Barolo.
Il Barbaresco fu “scoperto” da Domizio Cavazza che, verso la fine dell’ottocento vinificò e stagionò in versione seccail vino … Continua a leggere Alba vini piemontesi
