Pregiato, intenso, aristocratico. Lo Chambave Muscat nasce sulle colline della Val d’Aosta al 100 per cento dai vitigni di Moscato di moscato bianco. Vino da meditazione, è di colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati, più intensi e con sfumature ambrate nella … Continua a leggere Il valdostano Chambave Muscat
Martina o Martina Franca DOC;
Vino bianco della Puglia di colore giallo paglierino , odore delicato, sapore asciutto e fresco.
Si abbina a formaggi freschi, piatti di pesce ed ortaggi.
Vino campano DOCG di colre rosso rubino e brillante.
Si abbina a piatti saporiti di carne: brasati, stracotti e selvaggina.
Si serve normalmete a 18°, la varietà Riserva invece si serve a 20°.
Il sapore è asciutto.
Denominato Colli Martani Grechetto DOC; di colre giallo paglierino, profumo delicato e fruttato.
Il sapore di questo vino umbro è secco; si serve a 8°-10°.
Si accompagna ad antipasti leggeri, primi piatti marinati, secondi piatti di pesce o vegetariani.
E’ un vino rosso DOC d’Oltrepò Pavese;
un vino lombardo apprezzato con antipasti e primi piatti saporiti, preparazioni di crane e formaggi stagionati.
Ha colore rosso rubino e profumo intenso e si serve a 16°-18°.
Viene prodotto nelle zone si Stradella, Canneto Pavese, Montescano, Castana, … Continua a leggere Buttafuoco
Vino piemontese di denominazione di origine controllata, anche detto Caluso.
Il colore è giallo paglierino ed un spaore secco e fresco.
Si abbina a pesce e crostacei, fritture di pesce e verdure; nella varietà dolce o amabile si accosta a crostate con marmellata, bavaresi … Continua a leggere Erbaluce di Caluso
Il Petiti Rouge è uno tra i vitigni più tipici della Val D’Aosta; il colore è purpureo, profumato di rosa selvatica e deve avere un invecchiamento di almeno sette mesi.
Si sposa con primi piatti di pasta all’uovo, sughi di brasato, filetti di … Continua a leggere Torrette
Vino del Trentino Alto Adige di denominazioni origine controllata.
Il colore è rosso rubino intenso, il sapore è secco con qualche sfumatura di mandorla.
Si serve ad una temperatura di 16°-18°. In estate è piacevole gustarlo anche a 14°-16°.
Si accompagna a piatti di carna … Continua a leggere Santa Maddalena
Vinon lombardo proveniente dalla Valtellina; ha un colore rosso rubino con qualche sfumatura marrone o violacea.
Viene servito a 18° ed è ottimo con piatti saporiti come lasagne al forno o brasati, ma anche con crani bianche cotte al vino rosso.
