Vino alla pepsina
di
rosariadepasquale in
Questa è una bevanda che favorisce la digestione e si prepara con sherry o altro vino da dessert ed aggiunta di pepsina. La pepsina è un enzima del succo gastrico; le altre sostanze utilizzate per preparare questo vino sono la glicerina, l’acido cloridrico, lo sciroppo di zucchero e la tintura d’arancia forte.
